Mochi Pandan Kacang Hijau

Name: Mochi Pandan Kacang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; 250 gram kacang hijau kupas (rendam selama 2 jam sebelum diolah); 110 gram gula pasir; 500 ml santan (boleh diganti air biasa atau susu uht); 1/4 sdt garam; Bahan kulit:; 200 gram tepung ketan; 100 gram gula pasir; 2 sdm tepung maizena; 1/4 sdt garam; 200 ml susu cair; secukupnya pasta pandan; Baluran:; Tepung maizena, gonseng

Apriza Iryani @cook_4828549

Pekanbaru

Mochi..mochi.. Kenyal kenyol..😁

Lebih banyak

Mochi Pandan Kacang Hijau

Apriza Iryani @cook_4828549

Pekanbaru

Mochi..mochi.. Kenyal kenyol..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi:
250 gramkacang hijau kupas (rendam selama 2 jam sebelum diolah)
110 gramgula pasir
500 mlsantan (boleh diganti air biasa atau susu uht)
1/4 sdtgaram
Bahan kulit:
200 gramtepung ketan
100 gramgula pasir
2 sdmtepung maizena
1/4 sdtgaram
200 mlsusu cair
secukupnyapasta pandan
Baluran:
Tepung maizena, gonseng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi: Campur semua bahan isi, masak hingga kacang hijau kalis. Dinginkan. Bulatkan sesuai ukuran mochi yang akan dibuat.
2

Kulit: campur semua bahan kulit hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam wadah tahan panas yang telah dioles minyak dan kukus selama 30 menit.
3

Penyelesaian: Tabur tepung maizena pada meja kerja. Tuang adonan kulit dan giling melebar. Potong bulat (seperti membuat pastel). Beri isian bahan isi dan bulatkan. Baluri dengan tepung maizena yang telah digonseng. Lakukan hingga adonan habis.