Ayam Krispi

Name: Ayam Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Potong Ayam; 1 bgks Tepung bumbu krispi (boleh merk apa saja); 2-3 sdm Tepung terigu; secukupnya Air; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1 sdt Lada halus; secukupnya garam

riapatria @cook_2564316

Bekasi

Menu anti GTM nya little daughter 😋😁
Saya terbiasa membuat ayam krispi ini dgn memasak ayamnya terlebih dahulu, utk memastikan bhwa si ayam mmg benar2 sudah matang , plus bumbu nya jd meresap ke si daging..

Lebih banyak

Ayam Krispi

riapatria @cook_2564316

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PotongAyam
1 bgksTepung bumbu krispi (boleh merk apa saja)
2-3 sdmTepung terigu
secukupnyaAir
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1 sdtLada halus
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan penggorengan utk me-ngungkep ayam (jgn lupa sblmnya ayam dicuci bersih dan beri perasan jeruk nipis). Masukkan ayam dan bumbu halus tambahkan air 1 gelas, masak spt biasa smp air menyusut, angkat, sisihkan.
2

Siapkan tepung kering dan tepung basah di 2 tempat yg berbeda. Tepung basah: 1 sdm tepung terigu tambah tepung bumbu 1 sdm tambah air sckpnya aduk rata. Tepung kering: 2 sdm tepung terigu tambah tepung bumbu sesuai selera (tep bumbu cenderung asin, maka saya menambahkan tep terigu sbg pengimbang rasa 😊) aduk rata
3

Celupkan ayam ke tep basah, bolak balik ayam, lalu masukkan ke tep kering, remas2, tepuk2, bolak balik ayam, jangan lupa di cubit2 kulit ayamnya agar hasil yg didapat makin keriting tepungnya. Lakukan smp ayam habis.
4

Siapkan penggorengan dan masukkan minyak yg cukup byk agar ayam terendam. Goreng ayam smp kecoklatan. Angkat, tiriskan minyak, sajikan.