Sagu keju renyah
Beberapa hari off karena lagi sibuk. Pertama kali nyoba bikin kue sagu keju pakai resep ini dan ternyata rasanya enak. Teksturnya renyah tapi tidak keras.
Sagu keju renyah
Beberapa hari off karena lagi sibuk. Pertama kali nyoba bikin kue sagu keju pakai resep ini dan ternyata rasanya enak. Teksturnya renyah tapi tidak keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai terlebih dahulu tepung tapioka bersama daun pandan sampai agak kering tp jangan sampai kekuningan. Setelah dingin ayak tepung agar didapatkan tepung yang halus karena setelah disangrai tepung biasanya jadi bergerindil.
- 2
Kocok margarin dan gula halus sebentar kemudian masukkan kuning telur dan dimixer sampai agak pucat.
- 3
Masukkan parutan keju dan dimixer sampai tercampur rata dan halus. Matikan mixer.
- 4
Kemudian masukkan tapung tapioka. Aduk terus hingga rata. Tepung tapioka jgn dimasukkan semua dulu.
- 5
Tuangkan santan cair aduk terus hingga rata. Jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung yg tersisa tadi.
- 6
Aduk sampai rata, adonan jgn sampai terlalu kaku agar tidak keras dan jadi sulit dicetak.
- 7
Cetak menggunakan spuit bunga dan dipanggang sampai matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)