Borsós sertés ragu - penne tésztával

Name: Borsós sertés ragu - penne tésztával
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 szelet sertés tarja; 1 fej nagyobb vöröshagyma; 1 tasak fagyasztott borsó (de lehet friss is, kinek hogy tetszik); ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; 1 evőkanál liszt; 2 evőkanál tejföl; kevés étolaj

Erős Réka @erosreka

Kölesd

Ha egy egyszerű és finom ételt szeretnél az asztalra varázsolni... :)

Olvass tovább

Borsós sertés ragu - penne tésztával

Erős Réka @erosreka

Kölesd

Ha egy egyszerű és finom ételt szeretnél az asztalra varázsolni... :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

2 adag

4 szeletsertés tarja
1 fejnagyobb vöröshagyma
1 tasakfagyasztott borsó (de lehet friss is, kinek hogy tetszik)
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
1 evőkanálliszt
2 evőkanáltejföl
kevésétolaj

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A húst kockára vágom, a hagymát szintén apróra darabolom.
2

Egy kevés olajon megdinsztelem a hagymát. Mehet rá a felkockázott hús, amit fehéredésig pirítunk.
3

Jöhetnek a fűszerek: Só, bors, majoránna. Ezután attól függően mennyi levet engedett a hús, felöntjük. Így főzzük addig, míg a hús majdnem teljesen megpuhult.
4

Ezután mehet bele a borsó, ha szükséges itt még önthetünk hozzá vizet.
5

Ha a borsó is megfőtt, habarást készítünk. Tejfölben csomómentesre elkeverjük a lisztet. Hőkiegyenlítünk: A ragu levéből teszünk a habaráshoz 1-2 kisebb merőkanállal.
6

Ezután beleöntjük a habarást a raguba. Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik.
7

Tésztával tálaljuk. Jó étvágyat!