Thái xúc xích thành các đoạn khoảng 1cm (nếu thừa xúc xích thì băm nhỏ để dùng cùng nước sốt_vì là suất 1 người ăn và tuỳ khẩu phần của từng người)

Xiên mì ý qua từng miếng xúc xích, khoảng 5 que/miếng xúc xích hoặc hơn

Cho nước lên bếp đun sôi, lượng nước vừa đủ với lượng mì, thêm 1 chút muối, cho mì đã xiên với xúc xích vào luộc

Trong khi đợi mì chín, hành tây cắt hạt lựu, cà chua thái lát để sốt, hành củ thái lát

Mì chín thì vớt ra, để ráo nước

Cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, hành vào phi thơm, cho cà chua đến khi cà chua chín thì cho xúc xích băm (thịt xay) vào sốt, sau đó gần chín thì cho hành tây vào