نضع البطاطس المسلوقة في وعاء كبير ونضيف البصل البودر والثوم والملح والفلفل ثم نضيف البقدونس ثم نشكل الخليط اقراص

ثم نقلب الاقراص في الدقيق ثم البيض المخفوق بالفلفل الاسود ثم نضعهم فى الدقيق مرة تانية ثم في البقسماط

ثم نضعهم فى الفريزر حتي تتماسك ثم بعد ذلك نقلي في الزيت ثم نخرجها على مناديل