نحط في وعاء مقادير السائلة ثم نحط باقي مقادير الجافه ونعجنهم مع بعض وتكون العجينه متماسكة ونخليها غي مكان دافيء لين تتخمر

ثم نكور العجينه كور تكون حجم وسط لاصغير ولاكبير مره وسط ثم نحط على النار الطماطم المصعوره لين ينشف الماء ونخليها تبرد ونقطع الفلفل الرومي حلقات نحيفه

ثم ناخذ كل حبه من الكور ونفردها بالأصابع شويه لين تكون شكل دائري ثم نجيب صينية تفال مدور ونصف العجينه التي كورنها وفردنهابااصابع نحط على كل دائرة بيتزا ملعقه مينونيز وثم الطماطم ونزينها بالفلفل والزيتون

وندخلها الفرن ونشغلها من تحت 15دقيقه ثم نشغل الفوق مع تحت مع بعض اذا بداء تتحمر او تستوي من تحت نطفى ونخلي الفوق مشغل وهو حار نحط الجبن وثم تقدم هو ساخن وبالعافية