Onde onde kacang hijau
Ga pernah bosen sama makanan yang satu ini. Penasaran karna sering makan dan pesen akhirnya memberanikan diri buat sendiri dan dijamin ga akan gagal xixixi.
Onde onde kacang hijau
Ga pernah bosen sama makanan yang satu ini. Penasaran karna sering makan dan pesen akhirnya memberanikan diri buat sendiri dan dijamin ga akan gagal xixixi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kacang hijau dan rendam min 5jam
- 2
Setelah itu masak (rebus) kacang hijau sampai matang dan empuk. Setelah itu tunggu dingin lalu blender kacang hijau yg sudah direbus sampai lembut.
- 3
Lalu masak kembali kacang hijau yg sudah Setelah itu masak (rebus) kacang hijau sampai matang dan empuk. Setelah itu tunggu dingin lalu blender kacang hijau yg sudah direbus sampai lembut.rata. Setelah air menyusut, masukan daun pandan dan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan kalis. Angkat dan diamkan hingga dingin.
- 4
Membuat kulit :Masukan tepung ketan,tepung beras, garam,gula, vanili kedalam bowl aduk hingga rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan aduk hingga kalis (tidaknmenempel ditangan).
- 5
Ambil adonan secukupnya (kalau aku takarannya pakai sendok makan) pipihkan adonan lalu isi dengan isian yg sudah dibulat2kan terlebih dahulu. Lalu bulatkan kembali
- 6
Masukan adonan kedalam air, angkqt lalu lumuri dengan wijen dan lakukan semua sampai selesai
- 7
Goreng adonan didalam minyak yang panas dan usahakan adonan terendam didalam minyak agar ondenya matang merata. Goreng sampai matang dengam warna kecoklatan..
- 8
Nb : masukan air hangatnya sedikit sedikit ya kalu disekaliguskan adonannya sukaa jadi cair dan nanti tergoda menambahkan tepung lagi. Nanti ondenya jadi keras. *buat adonan isi aduk aduk terus yaa soalnyaa takut gosong bawahnya, klu udh diangkat dari kompor dan didiamkan nanti kalis ko a.k.a bisa di bulat bilatkan. #doyanbaking #makananindonesia #ayomasak #ayomasaksendiri #resepindonesia
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar