Jenang Grendul

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

I 'm back hihi, biasa karena libur lebaran banyak nganggur daripada tidur terus, saya mengisi kegiatan bikin-bikin alias praktek sajian sajian tradisional saja bersama sepupu dan ibu tercinta ^_^. Resepnya saya recook dari resep mba diah didi ^_^

Jenang Grendul

I 'm back hihi, biasa karena libur lebaran banyak nganggur daripada tidur terus, saya mengisi kegiatan bikin-bikin alias praktek sajian sajian tradisional saja bersama sepupu dan ibu tercinta ^_^. Resepnya saya recook dari resep mba diah didi ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
4-5 porsi
  1. Bahan bola bola candil :
  2. 100 gramtepung ketan
  3. 1 sendok makantepung tapioka
  4. 1/4 sendok tehgaram
  5. 100 mlair (secukupnya..sampai adonan agak lembek tapi masih bisa di pulung)
  6. Bahan kuah untuk merebus :
  7. 100 mlsirup gula merah, atau gula merah biasa secukupnya di sisir
  8. 500 mlair
  9. Bahan untuk larutan tepung / bubur :
  10. 3 sendok makantepung ketan
  11. 1 sendok makantepung beras
  12. 1 sendok makantepung tapioka
  13. Campur semua bahan dan tambahkan sedikit air hingga larut
  14. Kuah santan :
  15. 200 mlsantan dari 1/4 buti rkelapa
  16. 1/4 sendok tehgaram
  17. 1 lembardaun pandan
  18. Rebus kuah santan hingga mendidih bersama garam dan daun pandan

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Campur tepung ketan dan tepung tapioka bahan candil, tuangi air panas secukupnya, sampai agak lembek..tapi masih bisa di pulung.

  2. 2

    Masak kuah guka merah hingga mendidih, masukkan bola bola candil.

  3. 3

    Masak hingga bola bola mengapung, dan masak terus hingga warna bola2 berubah kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan larutan tepung dan aduk terus sampai kental dan meletup2. Jika kurang kental, boleh di tambah sedikit tepung ketan lagi..tapi di cairkan dulu dan di aduk lagi sampai masak dan kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa