A vékony szeletekre vágott karajt klopfolom, egyik felét tengeri sóval meghintem, másik felét fűszerezem, én magyaros sült fűszerkeveréket használtam, s fokhagyma borsot, de mehet rá bors, vékonyan reszelt, vagy préselt fokhagyma is, fél órát visszatettem a hűtőbe, addig elkészítettem a házi majonézt.

A hússzeleteket olajozott, (zsírozott) tepsibe tettem, megkentem majonézzel, ráraktam az előzőleg vékonyra felcsíkozott szalonnát, meghintettem apró kockára vágott vöröshagymával, ráraktam a karikára szelt paprikát.

A szintén felkarikázott paradicsomot.

"betakartam" sajttal....én trappistát, meg kevés füstölt sajtot használtam.

Előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütöttem, 170 C-on.