French fries homemade
Taraaaaaaa kembali lg stlh lama absen niiihhhhh... Musim hujan belum jg berlalu, demikian jg dg musim ngemil hehehe... Kentang yg ada pun jd sasaran bahan perngemilan nih... Sembari nonton film hasil donlot gratisan serasa di sinema kelaa wahid yg bisa sembari tidur teriak ataupun makan tanpa teguran petugas hehehehe... Yu ah eksekusiiiiii....
French fries homemade
Taraaaaaaa kembali lg stlh lama absen niiihhhhh... Musim hujan belum jg berlalu, demikian jg dg musim ngemil hehehe... Kentang yg ada pun jd sasaran bahan perngemilan nih... Sembari nonton film hasil donlot gratisan serasa di sinema kelaa wahid yg bisa sembari tidur teriak ataupun makan tanpa teguran petugas hehehehe... Yu ah eksekusiiiiii....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci bersih, potong2 kentang memanjang dan sebisa mungkin dg ukuran yg sama (klo ga bisa ya gpp hehehe...)
- 2
Rebus air diperkirakan sampai air dapat merendam kentang.
- 3
Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan dalam rebusan air.
- 4
Jika air sudah mendidih, masukkan kentang. Masak sampai setengah matang. Setengah matang ya.... Klo kematangan ntr mleyot dan gampang protol.
- 5
Angkat, tiriskan. Dinginkan.
- 6
Balut dengan tepung maizena sampai merata. Simpan dikulkas sekitar 1 atau 2 jam (me: bkin sore, disimpan digoreng paginya. Sisa simpan dikulkas lg dan jika butuh tinggal digoreng)
- 7
Proses penggorengan dilakukan 2 kali. Gorengan awal dg minyak hangat, klo kepanasan kecilin api atau matiin, sampai kentang matang. Dinginkan. Ulang penggorengan dengan minyak panas (deep fry) sampai kentang kecokelatan.
- 8
Taraaaaaa... Hasilnya krispi diluar lembut didalam. Dicocol pake sambel botolan enaaaaaaak bingit....
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar