Genji Pie (KW)
Pengen post ini tapi baru kesampaian, sibuk mulu sih ya sis, bro wkwk Jadi ini kreasi dari kulit puff pastry pada resep sebelumnya. Rasanya nyusu abiiis, karena aku gak pake butter jadi gak bikin kesan berminyak di tenggorokan sih, dan karena emang pengen nonjolin rasa susunya makanya aku bikin adonan puff pastry ini cuma pake blueband. Buat ngoven ini aku pake oven tangkring ya sis, bro, jeng, bun. Tips kalo pake oven listrik sih panasin dulu ovennya kira" suhu 150-200°C, baru masukin kulit puff pastry nya. kalo mau biar kering kaya Genji Pie ini tipsnya pas kulit puff pastry udah ngembang cukup gede suhu diturunin baru dioven lagi sekitar 20-30 menit. Hasil Genji Pie ku ini renyah tapi gak rapuh kulit puff nya. So, gak bikin blepotan kalo makan 😂😂😂 Well, selamat mencoba ya sis, bro, jeng, bun 💪💪💪
Genji Pie (KW)
Pengen post ini tapi baru kesampaian, sibuk mulu sih ya sis, bro wkwk Jadi ini kreasi dari kulit puff pastry pada resep sebelumnya. Rasanya nyusu abiiis, karena aku gak pake butter jadi gak bikin kesan berminyak di tenggorokan sih, dan karena emang pengen nonjolin rasa susunya makanya aku bikin adonan puff pastry ini cuma pake blueband. Buat ngoven ini aku pake oven tangkring ya sis, bro, jeng, bun. Tips kalo pake oven listrik sih panasin dulu ovennya kira" suhu 150-200°C, baru masukin kulit puff pastry nya. kalo mau biar kering kaya Genji Pie ini tipsnya pas kulit puff pastry udah ngembang cukup gede suhu diturunin baru dioven lagi sekitar 20-30 menit. Hasil Genji Pie ku ini renyah tapi gak rapuh kulit puff nya. So, gak bikin blepotan kalo makan 😂😂😂 Well, selamat mencoba ya sis, bro, jeng, bun 💪💪💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tipiskan kulit puff pastry dengan ketipisan sesuai selera. Semakin tipis maka bentuk pie yang dihasilkan akan semakin mungil imut
- 2
Potong-potong kulit yang telah ditipiskan. Oles dengan campuran susu dan kuning telur, beri taburan gula secukupnya dan lipat seperti membuat lipatan double folding pada pembuatan kulit puff pastry (lihat resep sebelumnya). Perlu diperhatikan, bagian kulit yang diolesi dan diberi taburan gula jadi bagian dalamnya ya sis, bro 👌
- 3
Potong-potong kulit yang telah dilipat kira-kira setebal 1 cm
- 4
Siapkan loyang, oles dengan margarin tipis-tipis dan lapisi lagi dengan tepung terigu tipis-tipis juga
- 5
Tata kulit pie dalam loyang dan panggang dengan oven yang telah dipanaskan sebelumnya namun saat pemanggangan api dikecilkan
- 6
Genji Pie KW siap dinikmatiii 😍😍😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar