Bubur Sumsum Enaaak.
Source: dapur Vy. Akhirny bisa dapet resep yg pas n gampang, 1:10, gampang inget, gampang buat, enak pula. Sebenarny gak cocok y saya nulis resepny, lah wong resepny dapurVy. Tapi saya tulis disini cara kerja saya, secara saya td gak sempet liat resep lagi, PD aj buat hehehe
Bubur Sumsum Enaaak.
Source: dapur Vy. Akhirny bisa dapet resep yg pas n gampang, 1:10, gampang inget, gampang buat, enak pula. Sebenarny gak cocok y saya nulis resepny, lah wong resepny dapurVy. Tapi saya tulis disini cara kerja saya, secara saya td gak sempet liat resep lagi, PD aj buat hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat gula merahny dulu. Rebus gula merah dgn sedikit air, banyakny air hanya sampai merendam gula saja. Hasilny gula merah spt saus kental tdk encer.
- 2
Masak gula dgn api kecil sedang n aduk2, kalau sdh meleleh semua, matikan apiny. Saring n tuang saus ke mangkok.
- 3
Buat Bubur. Masukkan kara n air (total 1 liter) kepanci.
- 4
Masukkan tepung beras, sambil disaring tepungnya. Aduk rata hingga tepung larut, tdk ada gerindilan. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam, hati2 jgn sampai keasinan. Sobek2 n masukkan daun pandan.
- 5
Jerang larutan tepung n santan diatas api sedang. Aduk terus agar tdk ada gerindil n lapisan dasar tdk hangus. Aduk itu wajib y biar bubur smooth tak bergerindil
- 6
Setelah mendidih, bubur akan mulai mengental tp masih agak cair. Aduk terus hingga bubur sat 1/3 dr yg awal, kira2 15 menit dr mendidih tadi. Bila takut gosong, pd tahap ini api bisa dikecilkan
- 7
Bila sdh set, matikan api n tetap aduk pelan hingga uap hilang.
- 8
Sajikan dimangkok
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Melly Rivai bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar