Bubur Sumsum Enaaak.
Source: dapur Vy. Akhirny bisa dapet resep yg pas n gampang, 1:10, gampang inget, gampang buat, enak pula. Sebenarny gak cocok y saya nulis resepny, lah wong resepny dapurVy. Tapi saya tulis disini cara kerja saya, secara saya td gak sempet liat resep lagi, PD aj buat hehehe
Bubur Sumsum Enaaak.
Source: dapur Vy. Akhirny bisa dapet resep yg pas n gampang, 1:10, gampang inget, gampang buat, enak pula. Sebenarny gak cocok y saya nulis resepny, lah wong resepny dapurVy. Tapi saya tulis disini cara kerja saya, secara saya td gak sempet liat resep lagi, PD aj buat hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat gula merahny dulu. Rebus gula merah dgn sedikit air, banyakny air hanya sampai merendam gula saja. Hasilny gula merah spt saus kental tdk encer.
- 2
Masak gula dgn api kecil sedang n aduk2, kalau sdh meleleh semua, matikan apiny. Saring n tuang saus ke mangkok.
- 3
Buat Bubur. Masukkan kara n air (total 1 liter) kepanci.
- 4
Masukkan tepung beras, sambil disaring tepungnya. Aduk rata hingga tepung larut, tdk ada gerindilan. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam, hati2 jgn sampai keasinan. Sobek2 n masukkan daun pandan.
- 5
Jerang larutan tepung n santan diatas api sedang. Aduk terus agar tdk ada gerindil n lapisan dasar tdk hangus. Aduk itu wajib y biar bubur smooth tak bergerindil
- 6
Setelah mendidih, bubur akan mulai mengental tp masih agak cair. Aduk terus hingga bubur sat 1/3 dr yg awal, kira2 15 menit dr mendidih tadi. Bila takut gosong, pd tahap ini api bisa dikecilkan
- 7
Bila sdh set, matikan api n tetap aduk pelan hingga uap hilang.
- 8
Sajikan dimangkok
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar