نغسل الدجاجة جيدا وقطعها اربع أقسام

نضعها في قدر نصفه ماء ونضعها على النار

عندما تغلي نزيل الزبد او الزفرة ثم نضع بصلة واحدة وعدداوراق من ورق الغار والملح والكركم والكاري ونتركها تغلي إلى أن تنضج

نقشر البطاطا ونقطعها أصابع ونقليها

نضع البصلة الثانية ونقطعها شرائح في صينية الفرن ونضع الدجاج والبطاطا ومرق الدجاج

نضعها على النار لتغلي وبعدها ندخلها الفرن على الشواية تحمر وتقدم

واااالف عاااااافية