اللازانيا باللحم المفروم والجبن

Name: اللازانيا باللحم المفروم والجبن
Cuisine: قطرية
Ingredients: 1 علبه لازنيا; 1/2 كيلو لحم بقرى مفروم; 2 حبه طماطم عصير; 3 ملاعق معجون طماطم; معلقه ملح كبيره; معلقه فلفل ابيض صغيره; معلقه فلفل اسمر صغير; معلقه كمون صغيره; معلقه جوزه الطيب صغيره; 0.25 كيلو جبن موتزريلا; 50 جرام جبن شيدر مبشور; 1 كيس باشميل; 100 جرام زبده; 1 بصله كبيره مفرومه; 1 معلقه ثوم بودره; 0.5 لتر لبن; بقدونس للتزين حسب الرغبه

Hazem Said @HazemSaid_2014

Abu Dhabi

اللازانيا باللحم المفروم والجبن

Hazem Said @HazemSaid_2014

تم الحفظ

المكوّنات

1 علبهلازنيا
1/2 كيلولحم بقرى مفروم
2 حبهطماطم عصير
3 ملاعقمعجون طماطم
معلقهملح كبيره
معلقهفلفل ابيض صغيره
معلقهفلفل اسمر صغير
معلقه كمون صغيره
معلقهجوزه الطيب صغيره
0.25 كيلوجبن موتزريلا
50 جرامجبن شيدر مبشور
1 كيسباشميل
100 جرامزبده
1بصله كبيره مفرومه
1 معلقهثوم بودره
0.5 لترلبن
بقدونس للتزين حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع الزبد عالنار ويضاف البصل المفروم وكل البهارات (ملح -فلفل ابيض -فلفل اسمر -كمون -ثوم -جوزه الطيب) ويضاف اللحم المفروم وتضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويقلب حتى النضج
2

تسلق شرائح اللازانيا لمده خمس دقائق فى ماء مغلى ثم تصفى
3

يحضر الباشميل بإضافة كيس الباشميل الى نصف لتر لبن مع التقليب المستمر حتى يتماسك خليط الباشميل
4

يوضع جزء من الباشميل فى قاع الصينيه وتفرد شرائح اللازانيا ثم نضيف خليط اللحم المفروم ونضع عليه الجبن المبشور وجبن الموتزريلا
5

نضع طبقات اللازانيا واللحم حتى تنتهى الكميه ثم نضع الجبن والباشميل فوق المكونات وتوضع فى فرن حار ١٨٠ درجه لمده ٢٥-٣٠دقيقه
6

تقدم مع شرائح دجاج بانيه وسلطه خضراء وبالهنا