Telur Gabus Keju
Resep ini dokter wied hary punya lho bunda. Karna waktu anak saya umur 1 tahun dilarang keras makan camilan dari terigu. Ceritanya dulu belum kenal dapur masak. Jadi ya nyari resep puyeng gitu. Akhirnya nemu tuh fb-nya dokter wied hary. Jadi banyak nyontek resepnya sang dokter yang serba free gluten. Resep ini mudah banget di inget. Oia bunda perbedaan grade telur berpengaruh sama adonan ya. Klw telur terlalu besar mungkin adonannya terlalu basah. Tapi tinggal tambahin tepungnya aja lagi. Klw terlalu kering mungkin telurnya terlalu kecil. Jadi tambahin beberapa sendok air aja. Dan yang paling penting itu bunda....langsung aja masukin adonan yang udah di cetak ke dalam minyak dingin. Jangan di panasin dulu minyaknya ya. Karna nanti itu pengorengan jadi kosong karna smua telur gabusnya pada meletus😂. Bahan dan cara membuatnya itu mudah bunda. Tapi jangan tanya rasa deh...duduk bentar langaung kosong tuh toples. Karna bener bener enak rasanya..
Telur Gabus Keju
Resep ini dokter wied hary punya lho bunda. Karna waktu anak saya umur 1 tahun dilarang keras makan camilan dari terigu. Ceritanya dulu belum kenal dapur masak. Jadi ya nyari resep puyeng gitu. Akhirnya nemu tuh fb-nya dokter wied hary. Jadi banyak nyontek resepnya sang dokter yang serba free gluten. Resep ini mudah banget di inget. Oia bunda perbedaan grade telur berpengaruh sama adonan ya. Klw telur terlalu besar mungkin adonannya terlalu basah. Tapi tinggal tambahin tepungnya aja lagi. Klw terlalu kering mungkin telurnya terlalu kecil. Jadi tambahin beberapa sendok air aja. Dan yang paling penting itu bunda....langsung aja masukin adonan yang udah di cetak ke dalam minyak dingin. Jangan di panasin dulu minyaknya ya. Karna nanti itu pengorengan jadi kosong karna smua telur gabusnya pada meletus😂. Bahan dan cara membuatnya itu mudah bunda. Tapi jangan tanya rasa deh...duduk bentar langaung kosong tuh toples. Karna bener bener enak rasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu kira-kira 10 menit dengan api sedang. Biarkan sampai suhu ruang.
- 2
Dalam wadah terpisah kocok telur ayam+garam+keju parut dengan garpu asal tercampur saja ya
- 3
Lalu masukkan tepung sagu kedalam campuran telur dan keju tadi dan ulenin sampai rata dan menyatu.
- 4
Masukkan minyak ke dalam pengorengan. Lalu ambil sejimpit adonan dan pilin adonan langsung masukkan ke pengorengan.
- 5
Lalu nyalakan api kompor. Dengan api sedang cenderung kecil saja supaya warna matengnya bagus.
- 6
Note:*ambil sejimpit/sedikit saja adonannya ya. Karna saat di goreng akan mengembang. Klw terlalu besar di cetak...pada saat matang rasanya kurang garing karna terlalu besar. *adonan yang telah di cetak di masukkan ke dalam minyak yang masih dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)