Karfiolos sajtpuffancs GM

Name: Karfiolos sajtpuffancs GM
Yield: 2 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg karfiol; 10 dkg trappista sajt; 3 db egész tojás; 3 csapott ek liszt /gluténmentes lisztkeverék; 1 púpozott ek majonéz /elhagyható; ízlés szerint só; ízlés szerint fehér bors; sütéshez zsiradék

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Igazából ez a cukkinis sajtpuffancs elődje. Gyerekkoromban Anyucikám sajt nélkül, a rántott karfiolhoz való, megmaradt karfiol-darabkákból készített 1-2 darabot. Folyton ment a harc a tesóimmal, hogy kié legyen. Ma már nincs vita. Főétel lett belőle. 😊

Olvass tovább

Karfiolos sajtpuffancs GM

Levendula 🇭🇺 @levendula_01

Magyarország 🇭🇺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

2 főre

30 dkgkarfiol
10 dkgtrappista sajt
3 dbegész tojás
3csapott ek liszt /gluténmentes lisztkeverék
1púpozott ek majonéz /elhagyható
ízlés szerintsó
ízlés szerintfehér bors
sütéshez zsiradék

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, szűrőn felfogjuk.
2

A tojásokat villával felverjük,sózzuk, borsozzuk. A főtt karfiolt hozzáadjuk és villával a tojásba forgatjuk, kissé bele is törjük.
3

Mehet hozzá a reszelt sajt és a liszt, egy kis majonéz is mehet bele, ha nem diétázunk 😉. Összekeverjük.
4

Néhány percig hagyjuk állni, főleg ha gluténmentes lisztet használunk.
5

A zsiradékot hevítjük és egy-egy adagot a serpenyőbe rakunk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
6

Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük.