Campur semua bahan tepung, gula, garam, masukkan air panas sedikit demi sedikit dengan sendok kayu. sampai dapat di pulung.

Timbang masing 20 gr, kemudian isi dengan isian kacang hijau.

Gulingkan di wijen yang sebelumnya adonan di kasih air sedikit supaya wijen menempel.

Goreng dengan minyak sedang, diusahakan onde-onde terendam dalam minyak.

Bila sudah matang dan kekuningan angkat dan sajikan.

Isian kacang hijau : Kacang hijau kupas direndam kurleb 2 jam lalu dikukus kemudian dihaluskan. Masak dengan api kecil tambahkan gula, santan, garam dan vanili aduk sampai kalis.