Bolkus mekrok anti gagal

Name: Bolkus mekrok anti gagal
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 100 gram gula pasir; 1 butir telur; 80 ml air; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili; 15 gram coklat bubuk; 1 sdt ovalet

Susi Agung @cook_2626288

Yesss...akhirnya setelah berkali2 gagal dpt jg komposisi yg pas bikin bolkus mekrok(merekah), asal bahan di Timbang dg pas InsyaAllah gak bakal gagal deh. Rasanya jg nyoklat, empuk & yg paling penting anak2 sukaaaa...

Lebih banyak

Bolkus mekrok anti gagal

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramtepung terigu
100 gramgula pasir
1 butirtelur
80 mlair
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili
15 gramcoklat bubuk
1 sdtovalet

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wadah bersih, campurkan air, telur, gula pasir
& vanili kocok dg kecepatan tinggi selama 5 menit. Dalam wadah lain campurkan tepung terigu dg baking powder, coklat bubuk & garam aduk rata tuang ke dlm kocokan telur, kocok dg speed sedang selama 1 menit, tambahkan ovalet, kocok lg dg speed tinggi selama 5 menit.
2

Tuang adonan kue ke dlm cetakan bolkus yg sdh dialasi paper cup, tuang smp penuh spy merekah bagus, masukkan ke dlm kukusan yg sdh panas(beruap banyak), kukus dg api kecil selama 15 menit. Jangan lupa membungkus tutup dandang dg kain bersih spy uap air tdk jatuh ke dlm kue.
3

Angkat kue dr kukusan, lepaskan dr cetakannya dan sajikan. (Saya suka makan selagi hangat)