Banana Cake Anti Gagal

Nadina Bunga
Nadina Bunga @nadinabunga
Yogyakarta

Recook resep dr mba Anggi Marpaung dgn sedikit modifikasi krn keterbatasan bahan drmh hehehe..

Saya memakai loyang2 kecil untuk mengurangi resiko gagal 😂 karena sebelumnya selalu gagal bikin cake dengan adonan yg banyak dan loyang besar 😥

First trial dan lgsg berhasil, kuenya lembut, moist, enak dan ga bikin seret..😍

Banana Cake Anti Gagal

Recook resep dr mba Anggi Marpaung dgn sedikit modifikasi krn keterbatasan bahan drmh hehehe..

Saya memakai loyang2 kecil untuk mengurangi resiko gagal 😂 karena sebelumnya selalu gagal bikin cake dengan adonan yg banyak dan loyang besar 😥

First trial dan lgsg berhasil, kuenya lembut, moist, enak dan ga bikin seret..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan:
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 5 sdmunsalted butter atau margarin
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 1 butirtelur
  8. 4 buahpisang kepok kuning matang
  9. 2 sdmsusu cair
  10. Taburan:
  11. sesuai selerapisang kepok kuning, iris tipis
  12. sesuai selerakacang almond sliced
  13. sesuai selerachoco chips
  14. sesuai selerakeju cheddar, parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang size kecil atau cup aluminium, olesi dengan margarin, sisihkan.
    Panaskan oven dengan suhu 180°

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, baking soda dan baking powder, lalu ayak, sisihkan.

  3. 3

    Lumatkan pisang kepok dengan sendok/ garpu, supaya lebih mudah sebaiknya dipotong2 dulu. Campurkan susu cair ke dalam adonan pisang, sisihkan.

  4. 4

    Aduk dengan mixer, unsalted butter/margarin dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga mengembang atau berwarna agak pucat. Tambahkan telur dan adonan pisang sampai tercampur rata. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan menggunakan mixer agar adonan tidak over mixed.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang, tambahkan taburan di atasnya sesuai selera. Jika diberi irisan pisang, taburkan gula pasir di atasnya.

  7. 7

    Panggang selama 30-45 menit hingga matang atau berwarna kecoklatan.
    Angkat, tunggu suhu turun, keluarkan cake dari loyang.
    Banana cake siap disajikan 😍

    Tips: Tusukkan tusuk gigi pada cake, jika masih ada adonan yg menempel pd tusuk gigi tandanya cake belum matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadina Bunga
Nadina Bunga @nadinabunga
pada
Yogyakarta
Cuma bisa masak yang gampang2 menyesuaikan bahan yang adadan sebisa mungkin no MSG!IG: @nadinabunga
Lebih banyak

Komentar (4)

Nunu
Nunu @cook_2642611
Sist, ini pakai loyang ukuran berapa ya?

Resep Serupa