Bolu Kukus Gula Merah (Modifikasi)

Name: Bolu Kukus Gula Merah (Modifikasi)
Yield: 4 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan satu; 50 ml cairan (saya 10 ml santan kara + 40 ml air); 50 gram gula pasir; Bahan dua; 25 ml minyak goreng; 1 kuning telur; Bahan tiga; 50 gram terigu; 1/8 sdt soda kue (dari sendok takar ukuran 1/4 sdt saya bagi 2); 1/16 sdt baking powder (sendok takar ukrn 1/4 sdt saya bagi 4); 1/8 sdt vanili bubuk

Bunda Arlin @dapurarlin

Palembang

Sebenarnya saya suka bolu kukus gula merah. Sering makan tapi belum pernah buat sendiri. Baca resepnya Mbak VinaY89 kayaknya simpel. Jadi pengen nyobain. Cuma anak-anak nggak suka bolu kukus gula merah ini. Jadi saya ngalah. Saya ganti gulanya pakai gula biasa. Yang lainnya sama. Ini resep saya yang dimodif dari resep Bolu Kukus Gula Merah by VinaY89. Saya buat seperempat resep 🙈. Baru coba pertama. Kuatir gagal.

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah (Modifikasi)

Bunda Arlin @dapurarlin

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cup

Bahan satu
50 mlcairan (saya 10 ml santan kara + 40 ml air)
50 gramgula pasir
Bahan dua
25 mlminyak goreng
1kuning telur
Bahan tiga
50 gramterigu
1/8 sdtsoda kue (dari sendok takar ukuran 1/4 sdt saya bagi 2)
1/16 sdtbaking powder (sendok takar ukrn 1/4 sdt saya bagi 4)
1/8 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan bahan 1 hingga gula cair. Diamkan hingga suhu ruang.
2

Aduk rata bahan 2. Tambahkan ke larutan gula (bahan 1) ➡ adonan basah.
3

Campur bahan 3. Ayak. Tambahkan ke adonan basah. Aduk secukupnya. Jangan diaduk terlalu kuat dan terlalu lama.
4

Adonan saya bagi 2. Setengahnya plain (yang kuning). Setengah lagi saya tambah 1-2 tetes pasta pandan (yang hijau). Masukkan ke cup bolu kukus hingga penuh.
5

Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap banyak. Bungkus tutup kukusan dengan serbet. Gunakan api besar.
6

Hasil yang plain.