Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari
Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem srundeng kayak gitu. Makan bumbunya aja sama nasi itu MasyaAllah nikmat banget. Ditambah sambel dan lalapan. Sungguh kenikmatan haqiqi. Kali ini aku masak 3 ekor ayam pejantan. Dgn takaran bumbu sbb:
Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari
Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem srundeng kayak gitu. Makan bumbunya aja sama nasi itu MasyaAllah nikmat banget. Ditambah sambel dan lalapan. Sungguh kenikmatan haqiqi. Kali ini aku masak 3 ekor ayam pejantan. Dgn takaran bumbu sbb:
Cara Membuat
- 1
Potong lengkuas, jahe, kuyit, kencur, sereh. Blender dgn sedikit air
- 2
Haluskan bawang putih dan ketumbar. Berhubung pake blender kecil jadi saya blendermya bertahap. Kalo temen2 punya blender besar. Langsung saja blender semua bumbu halus
- 3
Tambahkan air ungkep hingga ayam matang dan air asat
- 4
Pisahkan ayam dan tiriskan. Setelah adem bisa langsung goreng dan sisanya bisa di simpan dalam tupperware.
- 5
Ini sisa bumbu ayamnya yg sudah tidak ada airnya. Simpan dalam tupperware terpisah dgn ayam
- 6
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dipiring
- 7
Goreng bumbu ayam hingga kering dan kuning kecoklatan
- 8
Seperti ini bentuknya
- 9
Sajikan ayam dengan taburan bumbu rempah
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Ini bukan ayam goreng serundeng tp ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, Sereh, jahe dll yg di goreng jd kaya serundeng..
-
Ayam goreng rempah lengkuas Ayam goreng rempah lengkuas
Anak2 tuh suka bgt klo dimasakin ayam goreng ini.. Sampe bumbu2nya saya bikin yg banyak dan mereka bisa gadoin bumbunya.. Dimakan pake nasi anget aja tuh udh enak bgt.. 😋
-
Ayam goreng rempah lengkuas Ayam goreng rempah lengkuas
Setiap makan pake ayam goreng rempah ini saya selalu berselera, karna rasanya yg enak dan rempahnya itu dibuat saur2an diatas nasi sprti abon wah mantabs deh
-
Ayam goreng rempah/lengkuas Ayam goreng rempah/lengkuas
Favorit bgt ayam goreng ini😍😍😍
-
Ayam goreng ungkep rempah lengkuas Ayam goreng ungkep rempah lengkuas
Kemarin ragu2 mau bikin ayam goreng ini, sblm nya udh pny sprmpat ayam ini (isi 3) rencana mau beli sprmpat lagi, eh tapi kesiangan, tukang sayurnya udah lewat, mana hujan lagi, jadi masak seadanya aja deh cm 3 biji paha ayam 🍗🍗🍗 jadi resep ini disesuaikan sm bahan yg tersedia ya 😂 #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Dalam rangka rindu banget sama ayam gorengnya Mergosari 🥺#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
ayam goreng lengkuas makanan faborive suami saya , ditambah nasi hangat dan sambal bawang, masyaAllah enak banget dengan taburan lengkuas yg dihasilkan dalam ungkepan ayam.#pejuanggoldenbatikapron#
octy -
Ayam Goreng Rempah Lengkuas Ayam Goreng Rempah Lengkuas
Kali ini saya nge recook punya adik BeeBee Bee dari Banjarmasin sebagai terimakasih saya untuk adik BeeBee Bee sebagai squad ketujuh saya... 😍Resep yang menarik untuk saya Ayam Goreng Rempah... Resep ini saya pilih karena saya suka mencoba yang belum pernah saya masak atau saya makan sebelumnya... Kebetulan program Cabeku temanya Olahan Ayam. Pas deh... Ayam Goreng Rempahnya namanya saya tambahin lengkuas untuk membedakan dari resep Ayam Goreng Rempah lainnya. Cara pembuatan saya modif dikit. Ayam Goreng ini bisa dibuat agak banyak, taruh di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng. Rasanya enak... Kalo ga suka kering goreng bentar aja karena ayamnya sudah mateng kan. Kalo suka kering boleh goreng agak lama...#GA_TheNextLevel #CABEKU #ayaminlopwityu#Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit224 6.6.2020
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Ayam goreng lengkuas niy kesukaan suami dan anak2...bumbunya juga tdk ribet,simple saja...wajib dicoba yah moms...
-
Ayam Goreng Rempah Lengkuas Ayam Goreng Rempah Lengkuas
Bicara daging ayam, daging inilah yg jdi #DagingFavoritIbu.. semua olahan ayam mesti ibu saya suka..Dulu sebelum nikah dan masih tinggal sama ibu, dalam seminggu mesti ada ajah menu ayam, tapi anehnya kita itu gak bosen.. makan ttep lahap dan enak.. eehhh skrng nurun ke saya semenjak udah rumah tangga sendiri.. hihihi#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#Minggu13
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Stock ayam di kulkas minggu ini. Salah satu sajian ayam goreng yg idolanya saya banget. Paling fav kalo digoreng kering gt, bumbu ayamnya meresap sampe dalam tapi luarnya kress kress plus sama butiran2 kremes lengkuas gorengnya bikin gurih makin lahap makannya deh.
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Kami sekeluarga paling suka dengan resep ini...bumbu lengkuas gorengnya itu yg bikin nagih....gurih gurih nyooooy..😍😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)