بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه

Name: بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه
Cuisine: قطرية
Ingredients: 1 كيلو دقيق; 150 جرام زبده; 1 كوب ماء; كوب ونصف لبن; 20 جرام خميره فوريه; معلقه صغيره ملح; معلقه صغيره سكر; 1 حبه فلفل روما كبير مقطع; 2 حبه طماطم مقطع مكعبات; 500 جرام نقانق (سجق بلدي); 250 جرام زيتون مقطع شرائح; 250 جرام جبنه موتزريلا; معلقه صغير فلفل اسود; معلقه صغيره كمون; 20 جرام مكعب صغير من الزبد; عابه صوص البيتزا

Hazem Said @HazemSaid_2014

Abu Dhabi

بيتزا النقانق (سجق بلدى) اللذيذه

Hazem Said @HazemSaid_2014

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلودقيق
150 جرامزبده
1 كوبماء
كوب ونصفلبن
20 جرامخميره فوريه
معلقه صغيرهملح
معلقه صغيرهسكر
1 حبهفلفل روما كبير مقطع
2 حبهطماطم مقطع مكعبات
500 جرامنقانق (سجق بلدي)
250 جرامزيتون مقطع شرائح
250 جرامجبنه موتزريلا
معلقه صغير فلفل اسود
معلقه صغيرهكمون
20 جراممكعب صغير من الزبد
عابه صوص البيتزا

تم الحفظ

الخطوات

1

يضاف الدقيق والخميرة والماء واللبن وملح وسكر ويعجن جيدا ثم يغطى العجين ويترك ليرتاح لمده ساعه
2

يتم طهى النقانق بعد تقطيعها لمده ٧-١٠ دقائق بإضافة الزبد والفلفل والكمون مع التقليب المستمر
3

يقطع العجين الى ثلاث كور وتفرد داخل صينية البيتزا ويفرد عليها صوص البيتزا
4

ثم يضاف اليها النقانق و قطع الطماطم الصغيرة والفلفل الرومى والزيتون وجبن الموتزيريلا
5

توضع فى الفرن على درجة حواره ١٨٠ لمده ٢٠-٢٥دقيقه وتقدم مع سلطه خضراء وكاتشب ومايونيز وبالهنا والشفا