Tejszínes - mustáros csirkeragu, gombával

Name: Tejszínes - mustáros csirkeragu, gombával
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemellfilé; 250 g csiperkegomba; 3 gerezd fokhagyma; 150 ml főzőtejszín; 200 g 18%-os tejföl; 50 g vaj; 1,5 evőkanál mustár; 150 g trappista sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 0,5 kg spagetti tészta

Ada Edó @cook_6569819

A tejszínes tésztáknak rengeteg fajtája ismert. Én most a csirkés - gombás verziót hoztam Nektek, megbolondítva egy kis mustárral és fokhagymával.

Olvass tovább

Tejszínes - mustáros csirkeragu, gombával

Ada Edó @cook_6569819

A tejszínes tésztáknak rengeteg fajtája ismert. Én most a csirkés - gombás verziót hoztam Nektek, megbolondítva egy kis mustárral és fokhagymával.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

0,5 kgcsirkemellfilé
250 gcsiperkegomba
3 gerezdfokhagyma
150 mlfőzőtejszín
200 g18%-os tejföl
50 gvaj
1,5 evőkanálmustár
150 gtrappista sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
0,5 kgspagetti tészta

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A csirkemellet és a fokhagymát megtisztítom. A csirkemellet kisebb darabokra vágom, sózom, borsozom.
2

A vajat egy serpenyőben felolvasztom.
3

A gombát megtisztítom, felszeletelem.
4

A vajhoz adom a csirkemellet és a zúzott fokhagymát. Fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a gombát is.
5

Közben a tésztát is felteszem főni, sós vízben.
6

Mikor már a gomba nagyjából elfőtte a levét, kb. 15 perc, hozzáadom a mustárt és a tejszínt.
7

3 perc elteltével mehet hozzá a tejföl és a reszelt sajt is.
8

A tésztát leszűröm és kész is vagyunk. Jó étvágyat hozzá! 😊