Martabak Mini

Name: Martabak Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram terigu; 25 gram tepung kanji/tapioka; 175 ml air / susu cair; 1 sdm susu bubuk; 2 sdm margarin lelehkan; 1 sdt fermipan; 1 butir telor; 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 1 sdt pasta pandan; 1/2 sdt essen vanilla

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Kunci kesuksesan membuat martabak itu pada panasnya cetakan,asal cetakan panas akan menghasilkan martabak yang berserat.Saya tambahkan tepung tapioka agar tekstur martabak lebih kenyal.

Lebih banyak

Martabak Mini

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Kunci kesuksesan membuat martabak itu pada panasnya cetakan,asal cetakan panas akan menghasilkan martabak yang berserat.Saya tambahkan tepung tapioka agar tekstur martabak lebih kenyal.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramterigu
25 gramtepung kanji/tapioka
175 mlair / susu cair
1 sdmsusu bubuk
2 sdmmargarin lelehkan
1 sdtfermipan
1 butirtelor
4 sdmgula pasir
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1 sdtpasta pandan
1/2 sdtessen vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu dalam wadah,terigu,gula,tapioka susu,telor,beri air sedikit demi sedikit,aduk dengan whisk.
2

Masukan baking powder,aduk kembali,masukan fermipan,aduk rata sampai fermipan larut.
3

Masukan margarin,aduk rata,beri pasta pandan,essen vanilla,aduk rata.
4

Tutup serbet bersih,diamkan 30 menit.
5

Setelah 30 menit,beri baking soda aduk rata.
6

Panaskan Cetakan hingga benar2 panas,tuang adonan,tunggu hingga keluar lubang2 pada martabak.tutup sebentarAngkat
7

Panas2 oles margarin/butter.Beri toping sesuai selera.