Pukis

Name: Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 125 gr gula pasir; 2 butir telur; 300 ml santan (rebus); 1/2 sdt ragi instan; 25 ml air hangat; 1/2 sdt vanili; 50 gr margarin (lelehkan)

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Bikin kue pukis pertama kali.. dan nemu resepnya mbak Rully Kartika.. sumpaaah empuk sampai besoknya..
Rasa udah pas.. seperti yg aku harapkan.
Soo... tengkyu atas resepnya mbak Rully.. ijin share resep yaa...

Lebih banyak

Pukis

Dhiah Oddie @dhiahoddie

Kepanjen - Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
125 grgula pasir
2 butirtelur
300 mlsantan (rebus)
1/2 sdtragi instan
25 mlair hangat
1/2 sdtvanili
50 grmargarin (lelehkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang : campur air hangat dan ragi instan.. aduk perlahan dan diamkan 15 menit sampai berbuih... sisihkan.
2

Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai mengembang.. tambahkan terigu, santan.. dan bahan biang.. aduk sampai rata... diamkan selama 1 jam (tutup dng serbet kering).
3

Setelah 1jam.. masukkan margarin cair.. aduk rata. Sementara itu.. panaskan cetakan kue pukis.. oles dng margarin.. dan tuang adonan 3/4 cetakan.. setelah kelihatan berlubang2.. tutup cetakan.. dan panggang sampai matang.
4

Jika bagian atas kue sdh kelihatan kering dan kulit bawah kecoklatan.. angkat kue dng bantuan sendok.
5

Pukis siap di hidangkan...