Előkészítem a hozzávalókat, mosom, tisztítom...

Befűszerezem a csirkecombokat...bőrös részt tengeri sóval, másik felét borssal, ételízesítővel, vagy szárnyas fűszerkeverékkel....ízlés szerint.

1 vöröshagymát, 3-4 gerezd duci fokhagymát, 1-2 paprikát, paradicsomot, aprítás után összemixelem, de lehet nagyon apróra vágni is....

Mixelés után tepsibe öntöm, ráhelyezem a csirkecombokat, a leöntöm felforrósított liba- vagy kacsa zsírral....2 db 300 grammost használtam..

Hozzáöntök kb. 1 dl vizet, és lefóliázom.........

Előmelegített sütőben, (légkeverés) 45 percig sütöm....180 C-on.

Leveszem a fóliát, tetejét piros, ropogósra sütöm....

Kiszedem a combokat, és kb. fél kg megtisztított csirkemájat teszek a forró lébe.....

Visszateszem pár percre a sütőbe....(3-4) perc kb., majd villával szétnyomkodom.....

3-4 gerezd duci fokhagymát nyomok rá, elkeverem....és kész.... Ha kihűlt, hűtőben tárolom, remek "kence" pirítósra, kenyérre.....

Mindenkinek jó étvágyat hozzá!.....mindezt párom készítette hétvégén.....ezúton is hálás köszönet érte!!!