Puding talas coklat
Resep diadaptasikan dari Majalah Selera edisi awal tahun 90an. Tidak dapat memastikan bulan dan tahun penerbitannya karena beberapa bagian sudah terkoyak, termasuk sampul depan dan beberapa halaman setelahnya. Sangat mudah dan praktis membuat puding ini, terlebih lagi bila kita menemukan penjual talas kukus yang banyak terdapat di beberapa tempat di kota Bandung.
Puding talas coklat
Resep diadaptasikan dari Majalah Selera edisi awal tahun 90an. Tidak dapat memastikan bulan dan tahun penerbitannya karena beberapa bagian sudah terkoyak, termasuk sampul depan dan beberapa halaman setelahnya. Sangat mudah dan praktis membuat puding ini, terlebih lagi bila kita menemukan penjual talas kukus yang banyak terdapat di beberapa tempat di kota Bandung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan talas kukus selagi masih panas
- 2
Campurkan air dengan agar-agar coklat, bubuk coklat, gula palem, bubuk bumbu spekuk, garam, dan 150 ml susu kental manis coklat
- 3
Aduk hingga tercampur rata dan didihkan sambil terus diaduk
- 4
Sejenak sebelum diangkat, tambahkan talas kukus yang telah dihaluskan, aduk rata dan pastikan tidak ada talas yang menggumpal
- 5
Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan panjang 21 cm, lebar 9 cm dan tinggi 7 cm yang sebelumnya telah dibasahi dengan air matang
- 6
Dinginkan hingga mengeras
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)