Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα
Είναι η κλσσική ελληνική συνταγή με τη μόνη διαφορά ότι ο κιμάς είναι σόγιας , για να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτό το θεσπέσιο φαγάκι ακόμη και της μέρες της νηστείας.
Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα
Είναι η κλσσική ελληνική συνταγή με τη μόνη διαφορά ότι ο κιμάς είναι σόγιας , για να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτό το θεσπέσιο φαγάκι ακόμη και της μέρες της νηστείας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε για 10 λεπτά τη σόγια στο νερό και αφήνουμε να κρυώσει και να στραγγίσει σε ένα τρυπητό σκεύος.
- 2
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και προσθέτουμε τη σόγια και τη ντομάτα.
- 3
Αφήνουμε να βράσουν 10 λεπτά και προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Σβήνουμε κι αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες απο τα κοτσάνια και τη φλούδα σε σταυρό. Τις πλένουμε και τις σκουπίζουμε.
- 5
Τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι να μαλακώσουν λίγο.
- 6
Τις αραδιάζουμε σε ταψί και τις αλατοπιπερώνουμε απο μέσα κι από έξω.
- 7
Τις γεμίζουμε με κιμά με ενα κουτάλι κι απο πάνω από κάθε μελιτζάνα, τοποθετούμε μια φέτα κασέρι.
- 8
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μια ώρα περίπου, να ροδίσει το κασέρι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)