Γλυκό ψυγείου με μπισκότα του Άκη
Το φτιάχνω το γλυκό αυτό σαν τούρτα και έχουν ξετρελαθεί όλοι. Μου είπαν πως είναι ότι καλύτερο έχουν φάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ βάζω και φυστίκι Αιγίνης περασμένο στο μπλέντερ γιατί μου αρέσει πολύ και δίνει πολύ ωραία γεύση.
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα του Άκη
Το φτιάχνω το γλυκό αυτό σαν τούρτα και έχουν ξετρελαθεί όλοι. Μου είπαν πως είναι ότι καλύτερο έχουν φάει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ βάζω και φυστίκι Αιγίνης περασμένο στο μπλέντερ γιατί μου αρέσει πολύ και δίνει πολύ ωραία γεύση.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το εβαπορέ και το νερό.
- 2
Με το που πάρει βράση το μείγμα προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 3
Ανακατεύουμε το κορν φλαόυρ με 3 κ.σ. νερό και το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς.
- 4
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα δοκιμάζοντας που και που για να δούμε ότι έχει φύγει η "αλευρίλα" που μπορεί να έχει η κρέμα.
- 5
Όταν πήξει η κρέμα και πάρει ωραία καθαρή γεύση, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο.
- 6
Ανακατεύουμε καλά και αυτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 7
Σπάμε μέσα στην κρέμα τα μπισκότα, ανακατεύουμε ελαφρά το μείγμα μας και το ρίχνουμε σε ένα πυρίμαχο (20Χ30 εκ.). Φροντίζουμε να απλωθεί καλά.
- 8
Χτυπάμε το εκχύλισμα βανίλιας με την φυτική σαντιγί και το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μίξερ. Μόλις σφίξει και έχει υφή σαν ένα ελαφρύ γιαούρτι η σαντιγύ μας, θα είναι έτοιμη.
- 9
Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από το γλυκό μας και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες, μέχρι να δέσει.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)