Tandori csirke újragondolva

Name: Tandori csirke újragondolva
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g csirkemell filé; 150 g vörös lencse; 1 evőkanál kókuszzsír; 1 doboz natúr joghurt; 1 dl főzőtejszín; 0,5 tk őrölt bors; 1 tk piros paprika; 1 tk kurkuma; ízlés szerint só; 1 tk reszelt gyömbér

_egnessz_ @cook_6660004

Kezembe akadt egy régi recept,amelyet kicsit átalakítottam, egészségesebbé tettem.Több kísérlet után megszületett ez a recept. :)

Olvass tovább

Tandori csirke újragondolva

_egnessz_ @cook_6660004

Kezembe akadt egy régi recept,amelyet kicsit átalakítottam, egészségesebbé tettem.Több kísérlet után megszületett ez a recept. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

250 gcsirkemell filé
150 gvörös lencse
1 evőkanálkókuszzsír
1 doboznatúr joghurt
1 dlfőzőtejszín
0,5 tkőrölt bors
1 tkpiros paprika
1 tkkurkuma
ízlés szerintsó
1 tkreszelt gyömbér

Mentve

Elkészítés

1

2 órára beáztatom vízbe a lencsét.
2

A csirkemellet felkockázom, kókusz zsíron "pirítom" míg kifehéredik. Sózom, borsozom, paprikázom.
3

Hozzáadom a csirkemellhez a joghurtot, a kurkumát és hozzáreszelem a gyömbért.
4

Hagyom megpuhulni a csirkemellet, ha besűrűsödik adok hozzá egy kis főzőtejszínt. Megkóstolom, ha szükséges után sózom. Megvárom míg rottyan még egyet és lehúzom a tűzhelyről.
5

Időközben megfőzöm a lencsét abban a vízben, amiben ázott. 10 perc alatt elkészül. Kicsit fűszerezem egy kevés kurkumával, sóval ízlés szerint. (a lencséhez használt kurkuma mennyisége nem szerepel a hozzávalók listáján, az ott feltüntetett mennyiség a csirkéhez szükséges)
6

Jöhet a tálalás. A lencsét a tányér közepére szedem, kialakítok egy bemélyedést a közepén és rákanalazom a csirkét.
7

Jó étvágyat! :)