Kupas kentang bersihkan, potong2 lalu goreng dan dihaluskan (saya menggunakan ulekan)

Haluskan bawang putih lalu tumis sampai harum, angkat dan sisihkan

Masukkan tumisan bawang putih kedalam kentang yg telah dihaluskan tadi, tambahkan daun bawang, seledri, kornet, 1 butir telur, lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai bahan tercampur semua.

Bentuk adonan sesuai dgn selera. Sebelum di goreng celupkan adonan yg telah dibentuk kedalam telur yg sudah dikocok. Lalu goreng dgn api sedang agar matang merata, tunggu sampai warna kecokelatan.

Angkat dan perkedel kentang siap disantap