anak anak saya sangat susah makan sayur. tapi mereka suka bakwan. saya, suami dan anak anak nggak suka kubis.
Saya coba bikin bakwan pake labu siam.
Bahan lain bisa bervariasi, jagung manis, wortel, taoge, dsb.Karena nggak nemu jagung di pasar, jagungnya saya skip.
Kebetulan dapet baby labu siam segar.
Jangan labu siam yg tua ya...ribet...musti ngupas dulu...kalo sy sih males..😄
Baby labu siam nggak perlu dikupas, cukup buang bekas tangkainya, cuci bersih, parut pake parutan yg besar ya, atau diiris tipis tipis seperti ngiris wortel.
Tepungnya pake terigu kemasan, jangan yg curah, ntar alot.
Untuk takaran bahan, suka suka aja.
Dan karena saya paling males ngulek ngulek, jadi nggak pake bumbu ulek...hehe...