Ayam Goreng Tepung (Crispy)
Buka buka Cookpad nemu resep Ayam Goreng Tepung punya mbak Xanderkitchen. Langsung Coba eksekusi dan hasilnya gak mengecewakan, bener bener enak. Layak buat dicoba 😀
Ini resepnya saya kurang kurangi takarannya, karena saya cuman pake 1/2 kilo ayam aja. Bumbu dan bahan selebihnya sama. ✌
Ayam Goreng Tepung (Crispy)
Buka buka Cookpad nemu resep Ayam Goreng Tepung punya mbak Xanderkitchen. Langsung Coba eksekusi dan hasilnya gak mengecewakan, bener bener enak. Layak buat dicoba 😀
Ini resepnya saya kurang kurangi takarannya, karena saya cuman pake 1/2 kilo ayam aja. Bumbu dan bahan selebihnya sama. ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong. Uleg bawang putih, kemudian masukan ke dalam ayam bersama dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
- 2
Campurkan dengan menggunakan tangan agar bumbu dapat tercampur semua. Masukkan ayam ke dalam kulkas minimal 3 jam. Kalau saya semalaman, hampir 12 jam. Karena beli ayamnya malem harinya, pas buat sarapan pagi hari
- 3
Keluarkan ayam dalam kulkas. Masukkan telur kemudian aduk aduk agar telur tercampur
- 4
Siapkan diwadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena dan aduk menjadi satu
- 5
Masukkan ayam sambil diremas-remas dan dicubit agar mucul bentuk crispy pada ayam. Jangan lupa tebaskan.
- 6
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan
- 7
Oiya, gak cuma ayam aja. Karena malemnya saya belanja jamur dan tempe, saya kepikiran jadiin mereka crispy semua. Yang ke foto cuma tempenya, jamurnya kedulan ludes dimakan hehe
- 8
Untuk bumbu tempe dan jamur sama seperti bumbu ayam. Tapi kalau tempe saya tambahkan sedikit air pada saat mencampurkan bumbu agar rasanya meresap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar