Kentang dikupas lalu cuci bersih

Potong memanjang

Rebus dalam air mendidih yg sdh diberi bumbu (bawang dan garam dihaluskan) sekitar 5 menit

Angkat tiriskan.. Kmdn masukkan kulkas sekitar 15 menit

Masukkan ke dlm toples yg sdh diberi maizena.. Kocok supaya merata

Goreng sampai setengah matang.angkat dan tiriskan. Biarkan dingin

Simpan dalam freezer selama sekitar minimal 15 menit. Ini bisa bertahan lama.. Diambil dan digoreng saat akan dinikmati

Ambil secukupnya, goreng sampai matang. Kentang goreng siap dinikmati..bisa ditambahkan garam atau saus