Jenang Grendul Simple

Name: Jenang Grendul Simple
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 Sdm Tepung ketan (sisakan 2 Sdm untuk pelarut); 3 Sdm Tepung tapioka; Sepucuk Sdt Garam; Secukupnya Gula Merah; 700 ml Air (sisakan 200 ml untuk memasak santan); Daun pandan (resep asli, saya skip); Santan instan kemasan kecil

Laifa Sari @cook_5354626

Ceritanya lagi cuti. Lagi mood bikin jajan sendiri untuk bayi yang sekarang hoby ngemil😘😘😘

Lebih banyak

Jenang Grendul Simple

Laifa Sari @cook_5354626

Ceritanya lagi cuti. Lagi mood bikin jajan sendiri untuk bayi yang sekarang hoby ngemil😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

4-5 porsi

12 SdmTepung ketan (sisakan 2 Sdm untuk pelarut)
3 SdmTepung tapioka
Sepucuk SdtGaram
SecukupnyaGula Merah
700 mlAir (sisakan 200 ml untuk memasak santan)
Daun pandan (resep asli, saya skip)
Santan instan kemasan kecil

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Campur tepung ketan, tepung tapioka, air secukupnya dan sedikit garam. Uleni dan bentuk bulat
2

Masak 500ml air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bulatan tepung hingga mengapung
3

Masukkan gula jawa yang telah disisir. Didihkan lagi dan icip hingga rasa pas
4

Tuang dan aduk cepat sisa tepung ketan yang telah dilarutkan dengan sedikit air (buat dulu di wadah lain). Setelah mengental matikan api
5

Masak 200 ml sisa air, setelah mendidih masukkan santan instan dan sedikit garam sambil diaduk2 hingga mendidih kembali
6

Jenang grendul siap disajikan dengan siraman kuah santan