Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 150 gram gula pasir; 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan (sobek2); Secukupnya air sampai singkong terendam waktu direbus; Saus santan:; 500 ml santan kental; 1 lembar daun pandan (sobek2); 1 sdt garam; 2 sdm tepung maezena(larutkan dg sedikit air matang)

Susi Agung @cook_2626288

Pertama makan singkong thailand ini waktu jalan2 ke salah satu mall di Jakarta,begitu makan saya lgsg suka & lgsg bertekad akan cari resepnya & bikin sendiri dirmh biar puas makannya. Ternyata bikinnya gampang dan modalnya sangat murah, cepet Sugeh yg jualan ...wkwkwk😆

Lebih banyak

Singkong Thailand

Susi Agung @cook_2626288

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1 kgsingkong
150 gramgula pasir
1 sdtgaram
1 lembardaun pandan (sobek2)
Secukupnyaair sampai singkong terendam waktu direbus
Saus santan:
500 mlsantan kental
1 lembardaun pandan (sobek2)
1 sdtgaram
2 sdmtepung maezena(larutkan dg sedikit air matang)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kupas singkong,cuci bersih,potong2 sesuai selera,masukkan panci,tuangi air sampai singkong terendam semua,tambahkan pandan yg disobek2,masak dg api sedang sampai air tersisa setengah.
2

Setelah air sisa setengah masukan gula pasir & garam,masak lg sampai air menyusut,angkat sisihkan.
3

Buat saus: Masak santan,pandan,garam sambil diaduk2 spy tdk pecah,masukkan tepunh maezena yg sdh dilarutkan dg sedikit air,aduk trs sampai mendidih & mengental,angkat.
4

Penyelesaian: Tata singkong diatas piring saji,tuangi saus & singkong thailand yg istimewa siap dinikmati.
5

Note: Pilih singkong yg kulit dalamnya berwarna pink krn biasanya singkongnya pulen & ngeprul gitu kalau diolah.