Campurkan susu & air, aduk rata. Lalu sisihkan

Campurkan gula & telur. Kocok hingga rata. Cukup dgn garpu saja, tdk perlu pakai mixer. Lalu masukkan campuran susu & air tadi. Tambahkan tepung terigu & baking powder, aduk hingga rata dgn spatula. Kemudian tutup & diamkan adonan selama 1 jam

Setelah 1 jam, bagi rata adonan menjadi 2 bagian. Panaskan teflon yg sudah diberi margarin (sambil menunggu teflon panas, masukkan soda kue ke dalam adonan). Panaskan teflon hingga benar2 panas, karena jika tdk bener2 panas, jadinya akan bantet. Jika teflonnya sudah sangat panas, kecilkan apinya sampai benar2 kecil, lalu masukin adonannya. Bakar adonan dgn api kecil saja

Setelah diangkat, belah 2 martabak yg sudah matang, lalu olesi dgn margarin & taburi topping diatasnya. Kemudian olesi kulit luar martabak dgn margarin. Potong kecil2

Martabak siap disajikan 😋