Cumi Pedas Cabe Hijau

Name: Cumi Pedas Cabe Hijau
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi segar ( Tingkat kesegaran cumi mempengaruhi rasa); 4 Siung bwg merah,iris; 3 Siung bwg putih,iris; 5 Buah cabai hijau,iris serong; 5 Buah cabai rawit domba,iris; 1/2 ruas jari Jahe,geprek; 1/2 ruas lengkuas,geprek; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; 1 Sdm kecap manis; 1/2 Sdt gula pasir; 5 Sdm minyak goreng

Eva Yolanda Sidabutar @cook_2660385

Jakarta

Berawal dr nostalgia ketika rindu mama d kampung halaman :)

Lebih banyak

Cumi Pedas Cabe Hijau

Eva Yolanda Sidabutar @cook_2660385

Jakarta

Berawal dr nostalgia ketika rindu mama d kampung halaman :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

500 grcumi segar ( Tingkat kesegaran cumi mempengaruhi rasa)
4 Siungbwg merah,iris
3 Siungbwg putih,iris
5 Buahcabai hijau,iris serong
5 Buahcabai rawit domba,iris
1/2 ruas jariJahe,geprek
1/2 ruaslengkuas,geprek
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
1 Sdmkecap manis
1/2 Sdtgula pasir
5 Sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Buang tulang cumi,potong2 lalu cuci sampai bersih
2

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai hijau,cabai rawit ,jahe,lengkuas,daun salam,garam.Tumis hinga harum
3

masukan potongan cumi,aduh rata,tambahkan saus tiram,gula pasir,dan kecap manis,aduk rata
4

Jika cumi terlihat mengembang,aduk rata,cicipi untuk memastikan rasa,jika di rasa cukup,angkat dan sajikan