Kue Gandos
Pengen bikin kue yg udah mulai langka, kue dengan citarasa gurih, manis ini memang ngangeni.. biasanya di depan rumah ada yg jualan keliling tp bbrp tahun ini sudah tidak nampak pedagang itu menjajakan daganganya,,, marii kita mulai eksekusi sendiri
Kue Gandos
Pengen bikin kue yg udah mulai langka, kue dengan citarasa gurih, manis ini memang ngangeni.. biasanya di depan rumah ada yg jualan keliling tp bbrp tahun ini sudah tidak nampak pedagang itu menjajakan daganganya,,, marii kita mulai eksekusi sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung beras dan tepung ketan bisa dikira* aku pake centong nasi yg agak cekung itu perbandingan 1:2 (1 untuk tepung ketan, 2 untuk tepung berasnya)
- 2
Setelah itu masukan kelapa parut, gula garam sama pengembang kedalam adonan tepung, aduk aduk hingga merata (kalau suka manis gula bisa ditambahkan sesuai selera)
- 3
Masukan santan cair dan tambahkan air (usahakan air tidak dingin) aduk aduk hingga merata dan tidak ada gumpalan, adonan dalam.keadaan encer
- 4
Diamkan selama 15 menit biar mengembang
- 5
Panaskan cetakan (saya pake cetakan buat apem karena tidak punya cetakan untuk gandos) alangkah bagusnya cetakan dialasi seng atau tutup panci yg tidak dipakai saat memasak biar tidak cepat gosong
- 6
Olesi cetakan dengan minyak goreng masukan adonan
- 7
Tunggu kurang lebih 10 menit sampai adonan dirasa tidak menempel di cetakan dan warna mulai kekuningan
- 8
Dan siap disajikan hangat hangat dengan segalas teh hangat lebih nikmat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar