طريقة عمل كريات كبيس الجبن

Name: طريقة عمل كريات كبيس الجبن
Cuisine: عراقية
Ingredients: 2 كيلوغرام جبن الفيتا، مسحوقة بعد تجفيفها جيدا من الماء; 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة; 1 ملعقة كبيرة زعتر برّي، أي الزعتر البستاني المحوج او الخالي من اي شئ; 1 ملعقة كبيرة شطة، حمراء; 1 ملعقة كبيرة فليفلة حلوة خضراء، مطحونة; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون; 1 ملعقة كبيرة لوز مطحون، الحلو; 1 ملعقة كبيرة فستق حلبي، مطحون; 1 ملعقة كبيرة حمص، مطحون; 1 ملعقة كبيرة فستق سوداني، مطحون; 1 ملعقة صغيره نعناع يابس، مطحون

نوئيل عيسى @cook_2667149

الولايات المتحدة الأمريكية

كبيس مبتكر يُحضر من الفيتا، اللوز، والفستق. تطيبه التوابل كالزعتر والثوم. يُحفظ لفترة ويقدم مع زيت زيتون.

اقرأ المزيد...

طريقة عمل كريات كبيس الجبن

نوئيل عيسى @cook_2667149

الولايات المتحدة الأمريكية

كبيس مبتكر يُحضر من الفيتا، اللوز، والفستق. تطيبه التوابل كالزعتر والثوم. يُحفظ لفترة ويقدم مع زيت زيتون.

تم الحفظ

المكوّنات

0 دقيقة

2 كيلوغرامجبن الفيتا، مسحوقة بعد تجفيفها جيدا من الماء
1 ملعقة كبيرةثوم بودرة
1 ملعقة كبيرةزعتر برّي، أي الزعتر البستاني المحوج او الخالي من اي شئ
1 ملعقة كبيرةشطة، حمراء
1 ملعقة كبيرةفليفلة حلوة خضراء، مطحونة
1 ملعقة كبيرةزنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرةلوز مطحون، الحلو
1 ملعقة كبيرةفستق حلبي، مطحون
1 ملعقة كبيرةحمص، مطحون
1 ملعقة كبيرةفستق سوداني، مطحون
1 ملعقة صغيرهنعناع يابس، مطحون

تم الحفظ

الخطوات

0 دقيقة

1

تعجن جميع المواد حتى تصبح عجينة متماسكة وتشكل منها كرات بحجم الجوزة او اكبر حسب الرغبة. تحفظ في اناء واسع ومكشوف لمدة ثلاثة ايام او خمسة ايام ، وتنقل بعدها الى انية واسعة وترص في قعرها مع وضع مناديل مطبخ ورقية بين كل طبقة وأخرى من الكريات .
2

تقدم وتستخدم مع كل الوجبات بعد كسرها واضافة زيت الزيتون اليها او بدونه .