Kremes ubi gula merah
16.08.17. Ceritanya mau buat kue carang tapi pas aduk aduk gula merah pas mau angkat di tahap akhir si beryl keburu bangun deh 😣😤 hadehh gak bisa di bentuk nich keburu dingin.. gak mungkin ngecetak sambil gendongan kan.. mana harus di bentuk panas panas lagi😬ya sudah pasrah aja di biarin dingin aja apalah artinya bentuk😒 yang penting rasanya bung😜😜bahh kayak iklan tv aja... Yang paling penting anak-anak syuukaa🙌 si beryl nich aku sibuk fotoin kremes dia sibuk cemilin.. jari kecilnya gak berhenti nyomot nyomot Yuk cuss di #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌
Kremes ubi gula merah
16.08.17. Ceritanya mau buat kue carang tapi pas aduk aduk gula merah pas mau angkat di tahap akhir si beryl keburu bangun deh 😣😤 hadehh gak bisa di bentuk nich keburu dingin.. gak mungkin ngecetak sambil gendongan kan.. mana harus di bentuk panas panas lagi😬ya sudah pasrah aja di biarin dingin aja apalah artinya bentuk😒 yang penting rasanya bung😜😜bahh kayak iklan tv aja... Yang paling penting anak-anak syuukaa🙌 si beryl nich aku sibuk fotoin kremes dia sibuk cemilin.. jari kecilnya gak berhenti nyomot nyomot Yuk cuss di #Indonesia memasak 🇮🇩💪🙌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi jalar lalu parut kasar atau di serut
- 2
Cuci bersih ubi tambahkan garam, rendam dengan air sampai menutupi ubi
- 3
Panaskan minyak,goreng ubi sampai kering dan berwarna kecoklatan
- 4
Di tahap penggorengan yang terakhir jika sudah coklat masukkan gula merah, di tahap ini minyak yang di pakai menggoreng di biarkan saja ya, gunanya buat melelehkan gula jangan khawatir kremesan akan berminyak banget, gpp kok, sisa minyak gak bakalan kotor oleh gula merah, tapi ingat harus menggunakan api kecil ya
- 5
Masukkan ubi yang lain yang sudah di goreng sebelumnya, lalu aduk aduk sampai gula larut dan tercampur rata, angkat dan tiriskan minyaknya tidak akan terserap oleh kremesan
- 6
Di tahap akhir setelah uap panasnya hilang bentuk segera, dengan cara di cetak atau di kepal kepal, bentuknya harus cepat karena kalau sudah dingin gak bisa di bentuk, biasanya saya cetak di wadah kecil sambil di tekan dengan sendok seperti gambar di sebelah, tapi di resep ini saya skip, berhub si kecil keburu bangun 😥
- 7
Nah begini nih penampakan kremes ubi yang gak di bentuk/ di cetak siap di cemilin.. happy cooking 😊😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar