Bugis pengantin merdeka #merahputih

Name: Bugis pengantin merdeka #merahputih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ubi putih; 100 gr tepung ketan; 1/2 sdt garam; 70-100 ml air hangat (kira2 hingga adonan kalis); Pewarna merah; Enten-enten (resep bisa dilihat di putri mandi ubi ungu); Saus santan :; 200 ml santan kental; 1 1/2 sdm tepung beras (cairkan dg sedikit air); 2 lbr daun pandan; Sejumput garam; 1 sdm gula pasir

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

Pembuatannya praktis karena tidak perlu dibungkus daun pisang seperti bugis pengantin pd umumnya

Lebih banyak

Bugis pengantin merdeka #merahputih

Rima syamlan @cook_5396562

Pamekasan

Pembuatannya praktis karena tidak perlu dibungkus daun pisang seperti bugis pengantin pd umumnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100ubi putih
100 grtepung ketan
1/2 sdtgaram
70-100 mlair hangat (kira2 hingga adonan kalis)
Pewarna merah
Enten-enten (resep bisa dilihat di putri mandi ubi ungu)
Saus santan :
200 ml santan kental
1 1/2 sdmtepung beras (cairkan dg sedikit air)
2 lbrdaun pandan
Sejumputgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi,tepung ketan, garam,air dan pewarna. Aduk hingga tercampur dan tidak lengket di tangan
2

Ambil 1 sdm adonan,pipihkan beri enten2 lalu bulatkan. Lakukan. Hingga adonan habis
3

Rebus air hingga mendidih,masukkan bola2. Masak hingga mengapung
4

Masak santan,gula,garam, daun pandan.setelah mendidih,masukkan cairan tepung beras aduk terus dg api kecil hingga kental dan mendidih.
5

Angkat bugis pengantin yg telah mengapung lalu masukkan ke dalam saus santan.
6

Siap disajikan