Lempeng pisang khas Banjar Kalsel

Name: Lempeng pisang khas Banjar Kalsel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang kepok matang (bisa diganti pisang lain); 1/4 butir kelapa muda yang sudah diparut; 100 gram tepung terigu; 1 sdt garam; 50 gram gula pasir; 1 sdm mentega; secukupnya air

Tetrin Wulandari @cook_tetrinw

Banjarmasin

Kebetulan semua bahan ada di dapur, jadi segera eksekusi...

Lebih banyak

Lempeng pisang khas Banjar Kalsel

Tetrin Wulandari @cook_tetrinw

Banjarmasin

Kebetulan semua bahan ada di dapur, jadi segera eksekusi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 buahpisang kepok matang (bisa diganti pisang lain)
1/4 butirkelapa muda yang sudah diparut
100 gramtepung terigu
1 sdtgaram
50 gramgula pasir
1 sdmmentega
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan tepung, gula, garam, kelapa parut dalam wadah. Aduk rata, beri air sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yag kental. Tambahkan mentega aduk rata.
2

Kupas pisang lalu potong pisang kecil kecil. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
3

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika sudah kecoklatan, balik. Jika sudah kecoklatan di kedua sisinya dan matang, angkat dan tiriskan. Enak dimakan selagi hangat.