Mézes-mustáros oldalas, hagymás krumpliágyon

Name: Mézes-mustáros oldalas, hagymás krumpliágyon
Yield: 2 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertés oldalas; 3 db közepes krumli; 2 fej közepes hagyma; 6 gerezd fokhagyma; A páchoz:; 1 evőkanál méz; 0,5 evőkanál mustár; 0,5 evőkanál balzsamecet; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Bettina Nagy-Dörmő @cs_1981

A férjem kért finom oldalast! Íme. ☺

Olvass tovább

Mézes-mustáros oldalas, hagymás krumpliágyon

Bettina Nagy-Dörmő @cs_1981

A férjem kért finom oldalast! Íme. ☺

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 ó 45 p

2 személyre

500 gsertés oldalas
3 dbközepes krumli
2 fejközepes hagyma
6 gerezdfokhagyma
A páchoz:
1 evőkanálméz
0,5 evőkanálmustár
0,5 evőkanálbalzsamecet
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

kb. 1 ó 45 p

1

A megtisztított feldarabolt oldalasba betűzzük a fokhagymát.
2

A pácot összekeverjük és az oldalasdarabokra kenjünk. (Ha sütés előtti napon csináljuk, jobban átjárják az ízek a husit.)
3

A krumplit és a hagymát megpucoljuk, majd hasábokra vágjuk.
4

A hasábokat egy kb. 20 cm átmérőjű jénai tálba tesszük, utána sózzuk és borsozzuk.
5

Rátesszük az oldalast. Majd lefedve 200 C-on alsó felső sütéssel kb. 1,5 órát sütjük (amíg az oldalas meg nem puhul).
6

Ha megpuhult a husi, utána még kb. negyed órát fedő nélkül sütjük (amíg az oldalas megpirul). Jó étvágyat!