Langalló
Avagy kenyérlángos, kemencés lángos, töki pompos. Mindegy, hogyan hívjuk, rendkívül kiadós tradícionális ételünk. Kitűnő vendégváró, de a családomnál is népszerű.
Langalló
Avagy kenyérlángos, kemencés lángos, töki pompos. Mindegy, hogyan hívjuk, rendkívül kiadós tradícionális ételünk. Kitűnő vendégváró, de a családomnál is népszerű.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
2 dl langyos vízbe beleszórunk 1 ek. lisztet, a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, hogy az élesztő felfusson.
- 2
Egy nagyobb tálban a többi liszthez hozzáadjuk a kihűlt, áttört krumplit, az olajat, a sót, ráöntjük a felfuttatott élesztőt.
- 3
Jól összegyúrjuk, letakarjuk, 45 percig kelesztjük.
- 4
Amíg kel a tészta, felkarikázom a kolbászt. A lilahagymát felaprítom, lesózom. A paprikát kockázom, a sajtokat lereszelem. A tejfölt és a zúzott fokhagymát elkeverem.
- 5
A megkelt tésztát (nem gyúrom át!) átteszem kizsírozott tepsibe (33x38 cm), húzogatva elegyengetem benne. Villával megbökdösöm, majd 190 fokra előmelegített sütőbe tolom 15 percre.
- 6
Az elősütött tésztát megkenem a fokhagymás tejföllel, elosztjuk rajta a kolbászt, a zöldségeket, végül megszórom a sajtokkal.
- 7
További 35-40 percig sütöm. Kissé hűlni hagyom, majd kockákra szelem.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek