ابتدا تخم مرغها رو توی ظرفی مناسب همراه با وانیل مدت ۳ دقیقه با همزن برقی با دور متوسط میزنیم. سپس شکر وروغن رو به فاصله دودقیقه اضافه کرده وحسابی هم میزنیم‌ و بعدشیر را اضافه می کنیم.

حالا درظرفی دیگر بکینگ پودر و آرد رو ۳ مرتبه الک می کنیم وبه مایه  کیک اضافه می کنیم و با دور کند به مدت دودقیقه هم میزنیم. حالا موز و پودر گردو را اضافه می کنیم‌، با لیسک دور تا دور ظرف رو با مواد داخل ظرف مخلوط و فولد میکنیم.

مواد رو درون ظرف ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه که از قبل گرم شده قرارمیدهیم. وقتی کاملا پخته شد میذاریم سرد بشه، سس گاناش روی سطحش ریخته و با میوه تزئین می کنیم.

سس گاناش: ۱ پاکت خامه صبحانه رو توی ظرفی مناسب ریخته و روی دمای خیلی ملایم به حدی که دور تا دور خامه حباب بزنه گرم می کنیم. بعد شکلات میریزیم توش. من از شکلات چیبسی استفاده کردم تقریبا ۱/۲پیمانه. وقتی آب شد و با خامه کاملا مخلوط شد روی سطح کیک میریزیم.