Panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah dan daun bawang, setelah itu masukan oncom, beri garam dan kaldu jamur, masak oncom hingga berubah warna coklat kehitaman, angkat.

Adonan singkong di beri 1 sdt garam, masukan parutan kelapa, aduk hingga semua tercampur.

Ambil adonan 1 sendok makan munjung, pipihkan, beri sesendok oncom yg sudah matang, pulung-pulung, lakukan hal tersebut hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukan adonan combro, goreng hingga ke coklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.