Kukus ubi hingga lunak, kemudian haluskan hingga lembut. Tambahkan tepung beras, gula pasir,santan kental, garam, air secukupnya, pasta pandan.

Aduk hingga rata hingga adonan menjadi kental tidak menggumpal.

Buat adonan warna putih, tepung beras, santan kental, gula pasir, air secukupnya.

Aduk hingga rata tidak ada yang menggumpal.

Masukkan dalam cetakan mawar pertama adonan hijau 3/4 dari cetakan, kukus di dandang yg sudah panas selama 5menit kemudian tuang diatasnya adonan yang putih. Kukus kembali selama 15menit atau hingga matang.

Setelah matang angkat dinginkan kemudian keluarkan dari cetakan, siap untuk disajikan.