Moccha Nuogat Roll Cake

Name: Moccha Nuogat Roll Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 : (Buat Nougat); 100 Gram Kacang Tanah (Sangrai); 80 Gram Gula Pasir (Buat Karamel); Bahan 2 :; 6 Butir Telur (3 Buah Putih nya); 50 Gram Gula Pasir; 1/2 Sdth TBM; 1 Sdth Air Matang; (Kocok Jadi Satu Hingga Mengembang Putih Pucat 10 Menit); Bahan 3 :; 50 Gram Tepung Kunci; 10 Gram Susu Bubuk; 1 Sdth Coco Powder; 1/4 Sdth BP; (Ayak Aduk Rata); Bahan 4 :; 60 Gram Margarin; (Cairkan Biarkan Suhu Ruang); Bahan 5 :; Pasta Moccha (Optional)

Kang Dadan @KangDadan

Rengasdengklok, Karawang

Menurut Lidah ku, Cake Ini Yg Terbaik Yg Pernah Aku Buat Selama Ini...😉 Entah Lapar Atau Bagaimana Ini Mah Pas Di Coba Ga Cukup Satu Potong...😂 Enak Bingiiit Ga Bisa Di Lukiskan Dengan Kata Kata Hahahahauuaaciiimmm...😂😁 Beneran Ga Pake Bo'ong...✌👌 Kebetulan Jga Di Rumah Ada Tamu Dateng...Tak Suguhin Sisanya...Beuuh...Ga Sampai Satu Detik Raaiiiiiibb Langsung Di Sosooorr ( Tamu nya Lapar ) wakakakak 😂 No..No...Tamu nya Bkn Siapa2..Sodara Sama Keponakan Ko..Cuzzzz Ah Ke Resep...😂😉

Lebih banyak

Moccha Nuogat Roll Cake

Kang Dadan @KangDadan

Rengasdengklok, Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 : (Buat Nougat)
100 GramKacang Tanah (Sangrai)
80 GramGula Pasir (Buat Karamel)
Bahan 2 :
6 ButirTelur (3 Buah Putih nya)
50 GramGula Pasir
1/2 SdthTBM
1 SdthAir Matang
(Kocok Jadi Satu Hingga Mengembang Putih Pucat 10 Menit)
Bahan 3 :
50 GramTepung Kunci
10 GramSusu Bubuk
1 SdthCoco Powder
1/4 SdthBP
(Ayak Aduk Rata)
Bahan 4 :
60 GramMargarin
(Cairkan Biarkan Suhu Ruang)
Bahan 5 :
Pasta Moccha (Optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Wajan Anti Lengket...Masukan Gula, Bikin Karamel Sampai Gula Mencair...Kemudian Masukan Kacang Yg Sudah Di Sanggrai..Aduk Rata..Angkat..Taro Di Atas Baking Paper Yg Sudah Di Lumuri Minyak...Sebarkan Biar Rata...Biarkan Dingin Dan Mengeras...Setelah Dingin..Tumbuk Hingga Setengah Hancur...Jangan Sampai jadi Bubuk ya..😊 Sisihkan...
2

Kocok Bahan 2 Sampai Putih Mengembang dan Berjejak Selama 10 Menit...Sesuaikan Mixer Masing2 ya
3

Turunkan Mixer Ke Speed Yg Paling Rendah, Masukan Bahan 3, Kocok Jangan Terlalu Lama, Matikan Mixer
4

Masukkan Bahan 4, Aduk Balik Dengan Spatula, Kemudian Tambhakan Bahan 5, Aduk Rata, Kemudian Siapkan Loyang Persegi Empat
5

Aku Pake Loyang Ukrn 24 Cm, Olesi Dengan Carlo Ataupun Memakai Baking Paper (Bebas Ya) Kemudian Masukan Adonan Ke Dalam Loyang...Hentakkan Beberapa Kali Sebelum Masuk Oven
6

Panggang Dengan Suhu 170° C Selama 20 Menit...Sesuaikan Oven Masing2...Angkat..Biarkan Uap Panas Nya Hilang Sedikit..Kemudian Gulung Cake nya...Lalu Balikan Ke Semula...Biarkan Agak Dingin
7

Olesi Dengan Butter Cream..Aku Pake Yg Siap Jadi...Taburi Dengan Mesess..Gulung Kembali Cake nya..
8

Olesi Bagian Atas nya Dengan Butter Cream Sampai Rata...Kemudian Taburi Dengan Bahan 1 yg Sudah Di Buat Nougat Tadi...Tekan2 Sedikit Biar Menempel...Ratakan...Rapihkan...Kemudian Hias Sesuai Selera..Sajikan...😍